Ingrédients :
- Quelques pommes de terre
- du cervela
- quelques oignons
- moutarde
- cornichons
- ciboulette, persil
- fromage de chevre frais (en option)
Préparation :
1. Cuire les pommes de terre, les peler et les laisser refroidir
2. Faire une vinaigrette au fond d'un saladier, couper les pommes de terre en rondelle, le cervela en dés, détailler les oignons et la ciboulette et ajouter quelques cornichons.
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