Quiches légumes chèvre

Ingrédients :
- légumes au choix : courgettes, aubergines, céleri, tomate
- une buche de chèvre
- 1 pâte à tarte
- 3 oeuf
- 20cl de crème liquide

Préparation :
1. Couper les légumes en dés et les cuire séparément. Les laisser légèrement croquant.
2. Mettre la pâte dans le plat, verser les légumes, la migaine (mélange oeuf/crème) et finir par les tranches de chèvre.
3. Cuire 30 à 45 min.