Ingrédients :
- 2 verres de poids cassés
- 6 verres d'eau (x3)
- cube de boeuf
- du lards
- du thym
- sel et poivre du moulin
options : croutons à l'ail
Préparation :
1. Cuire les poids cassés dans 3 fois leur volume d'eau avec le cube
2. Laissé réduire et rajouter de l'eau. Recommencer l'opération 2 fois
3. Rajouter des dés de carottes, et le lard cru en petits morceaux
4. Rajouter le thym et assaisonner.
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