Ingrédients (pour 4 personnes)
- un saucission à cuire
- 1kg de pommes de terre
- 1 oignon
- 3 clous de girofles
- 2 cuillières à soupes d'huile d'olive
- sel, poivre
Préparation :
1. Piquer le saucisson et le plonger dans une casserole remplie d'eau avec l'oignon, l'huile d'olive, sel et poivre. Laisser cuire pendant 20 minutes.
2. Rajouter les pommes de terre en robe préalablement lavées. Prolonger la cuisson de 30 minutes.
3. Pour la présentation, enlever la peau du saucisson et des pommes de terre et couper le tout en tranche. Servir avec une petite salade.
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