Ingrédients
- 300g du boeuf (rumsteck)
- des nouilles chinoises
- une petite carotte
- un bouquet de brocolis
- un petit piment
- deux bouillons de boeuf
- une cuillère a soupe de vinaigre
- une cuillère à soupe de sauce soja
- de la citronnelle
- un petit bouquet de persil
- sel, poivre
Préparation :
1. Faire bouillir 2 litres d'eau avec les cubes.
2. Emincer les légumes et couper la viande en petite lamelle.
3. Mettre le tout dans l'eau arrivée à ébulition avec la citronnelle, la sauce soja, le vinaigre et le persil. Saler, poivrer.
4. Cuire 6-7 minutes afin que la viande soit cuite et les légumes croquants.
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