Ingrédients :
- 200g de champignons frais (de Paris ou autres)
- 250g de pâtes
- 25 cl de crème
- huile de noix
- herbes fraiches (en option)
- beurre
- sel, poivre
Préparation :
1. Porter ébullition une casserole d'eau avec une pincée de gros sel. Plonger les pates dedans et les cuire le temps indiqué sur le paquet en remuant de temps en temps.
2. Laver et émincer les champignons puis les faire rissoler dans une poêle avec une noisette de beurre. Ajouter les herbes si vous en avez.
3. Une fois les champignons un peu doré, ajouter la crème, laisser mijoter quelques minutes en remuant.
4. Ajouter les pâtes une fois égouter. Assaisonner et ajouter un filet d'huile de noix.
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