Ingrédients :
- Une boite de biscuit à la cuillère (150g)
- 250g de mascarpone
- 3 oeufs
- 75g de sucre
- Une tasse de café froide
- du cacao amer
Préparation (30 min)
1. Battre les jaunes avec le sucre jusque ce soit cremeux. Ajouter le mascarpone et bien mélanger.
2. Monter les blancs en neige et les incorporer doucement dans la préparation.
3. Tremper les biscuits dans la tasse et recouvrir le fond du plat avec une couche de biscuit. Puis les recouvir d'une couche de préparation.
4. Recommencer l'opération une fois et laisser reposer au moins 1h au frigo avec un film alimentaire (contre odeur).
5. Sortir le plat et finir par une fine couche de cacao.
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