Ingrédients :
— 250 g de farine de poids chiches
— 1l d'eau
— 3 cas d'huile d'olive
Préparation :
1. Tamiser la farine dans une casserole afin d'éviter les grumeaux.
2. Faire bouillir l'eau.
3. Incorporer dans l'eau petit à petit à feu doux en mélangeant sans cesse. Une fois le tout incorporer, cuire pendant 15min toujours feu doux pour obtenir une pâte bien épaisse.
4. Disposer dans une plat à cake. Laisser refroidir 6h min. voir une nuit.
5. Couper des tranches fines et frire à la poêle avant de servir.
0 commentaires:
Enregistrer un commentaire