Potage parmentier

Ingrédients (2 pers.) 
— 5 pommes de terre moyennes (amandines)
— 1 blanc de poireau
— 700 ml d'eau
— crème fraiche

Préparation (10 min. +  5min.)
1. Faire revenir le poireau dans du beurre et ajouter les pommes de terre coupées en dés.
2. Ajouter l'eau et cuire 30 min.
3. Servir avec un peu de crème


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