Ingrédients (6 pers.) :
— 1 kg d'agneau (épaule)
— 1 cas d'huile d'olive
— 1 cas de cumin
— 1 cas de paprika
— 1 bâton de cannelle
— 1 boite de tomate concassée
— 2 branches de thym
— 1/2 cube de volaille
— 400 g de pois chiche
Préparation :
1. Faire dorer la viande coupée en cube dans un fais-tout. Ajouter les épices et finir de colorer la viande.
3. Ajouter la tomate, le 1/2 cube et couvrir à hauteur d'eau. Cuire 45 min..
4. 10 min. avant la fin de la cuisson, ajouter les pois chiches.
0 commentaires:
Enregistrer un commentaire