Tarte potimarron gorgonzola

Ingrédients :
 Pour la pâte :
— 225g de farine complète
— 75g de flocons d'avoine
— 1 cas de sésame blond
— 1 cas de sésame noir
— 1 cas de pavot
— 1 cac sel
— 4 cas d'huile d'olive
+/- 130mL d'eau
Pour la garniture :
— 500g de potimarron
— 4 œufs
— 200 mL de crème soja
— 150g de gorgonzola
— Ciboulette
— Mélange du moulin "fruits alfresco" ( tomates séchées, poivre noir, ail, clochettes de poivre, olives, oignon rouge, basilic) (je vous en avais parlé ici)

Préparation :
1. Mélanger tous les ingrédients de la pâte et former une boule homogène. La filmer et la réserver au frais pour mieux l'étaler. Préchauffer le four à 180 °C/
2. Cuire le potimarron en dés à la vapeur pendant 15 min.
3. Sortir la pâte, l'étaler et la faire cuire 5 min. au four.
4. Mélanger tous les ingrédients de la garniture et déposer la préparation sur la pâte. Cuire 30 min.