Tarte endives, bleu et noix

Ingrédients :

— 5 endives

— 80 g de noix

— 100 g de bleu

— 2 oeufs

— 80 g de fromage rapé

— 35 g de beurre 

Préparation :

1. Préparer une pâte à tarte

2. Cuire les endives dans le beurre pendant 5 min.

3. Mélanger les oeufs, la crème et le fromage dans un saladier

4. Etaler la pate et remplir avec les endives, les noix, le bleu et le mélange.

5. Cuire 45 min. à 180 °C