Ingrédients :
— 3 courgettes
— 225 g de ricotta
— 1 tomate
— 1 gros oignon
— de la chapelure
— quelques feuilles de basilic
— 2 verts de cebettes
— du thym
Préparation :
1. Couper les courgettes en deux dans le sens de la longueur. Evider et réserver la chaire.
2. Emincer l'oignon et couper la tomate en petits dés
3. Cuire la chaire des courgettes avec l'oignon ciselé. Une fois cuit, associer au mélange la ricotta. Assaisonner et ajouter les herbes
4. Remplir les courgettes avec la farces. Disperser les dès de tomate et parsemer de chapelure.
5. Cuire au four pendant 30 min. à 180 °C
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